cafe, takeout, asahikawa
& donut
素材にこだわった美味しいドーナツです。
先日立ち寄った東川町は時間が無かったのと、ゲリラ豪雨＆雷で市街地が停電になってしまい、ゆっくりお店を回る事ができなかったのですが、少しだけ市街地から離れた & DONUT さんは停電にはならなかった様です。土地勘が無いので iPhone のGoogleMap アプリを頼りに & DONUT さんへ向かったのですが、曲がり角の要所々々に現れる看板が分かりやすかったです。看板の写真も撮りたかったのですが、雨も降っていたので省略してしまったのを少し後悔しています…。
店内に入ってすぐに目に入ってくるガラス窓です。店舗スペースとドーナツを作るスペースを仕切っていて、ガラス越しに覗いたりもできます。ガラスにはショップの説明がカッティングシートで貼られていました。
& DONUT さんはグラハム粉 (全粒粉) を使ったドーナツが評判のようです。後から1年前の旭川・東川特集の HO を見返したのですが、& DONUT さんが表紙になっていたのですね！ 旭川・東川は疎すぎたので少しずつ情報収集したいと思います。
こちらもグラハム粉を使ったドーナツです。食感は歯応えのあるしっかりした感じでした。プレーンドーナツの生地を見ると全粒粉だなって感じがします。
こちらは生地に豆腐を使ったドーナツです。牛乳や卵を使わずに豆乳を使っているそうです。最近は牛乳や卵を使用しないお菓子屋さんも増えてきたと思います。
こちらは嵩が増してボリューミーな小倉クリーム。気になったのですが買わずに写真だけです…。ちょっと名古屋的な感じです (笑)。
今回はイートインとテイクアウトで3つほど買ったのですが、帰り際に「これが一番人気」だと黒糖きなこを1つ持たして頂きました。ありがとうございます。帰りの道中で運転しながら頬張りましたが、確かに美味しかったです！ 一番人気なのも頷けました。
店内には5席分のイートインスペースがあります。窓から見える景色は雨だったのですが、折角なので頂いて行くことにしました。
いちごのグラハムドーナツとカフェオレを頂きました。油っぽさもしつこく無くとても美味しいです。トランス脂肪酸フリーのショートニングで揚げているそうです。
店内の奥の方には & DONUT さんのTシャツや、cocowell というココナッツ製品のお店の化粧品も置いていました。Tシャツはお店の方も着ていました。
本当に美味しいドーナツを頂きました。ファストフードやコンビニのドーナツは殆ど買わないのですが、& DONUT さんのドーナツはまた食べたいと思っています。もうちょっと多めにテイクアウトすれば良かったとも後悔です…。
今回の東川探訪は本当に時間が無かったのですが、またいつかリベンジしたいと考えています。その気になれば日帰りで行けそうな気もしますが (苦笑)、できたらゆっくり行きたいと思います。
& DONUT
上川郡東川町西町6丁目20-8 (Google Maps)
phone / 090-1093-4004
open / 金土日 10:30-17:00
open / 火・水 (道の駅ひがしかわ道草館にて販売)
close / 月・木
