cafe, takeout, nemuro
bread & coffee kouba
久しぶりのこうばさんでイートイン。
ごく個人的な話ですが、最近は身内の入退院等がくり返しまして、なかなか時間を割いて思い切ったカフェ遠征にも出掛けられない日が続いております。でも多少の時間はあるので、そんな時は近場のカフェへ…という感じになります。今回は1年近くぶりになりますが、中標津の パンと珈琲のこうば さんへカメラを持ってイートインしてきました。
オープンして3年半ほど経ちましたが、すっかりこの街の人気のパン屋さんになったと思います。でも街の規模を考えたら、もう1-2軒はパン屋さんが欲しいですね。テナント店じゃない個人店のパン屋さんが (笑)。
こうばさんのパンコーナー。久しぶりに行ってみるとスタッフさんが増えていて、オープン時間を目掛けて行かなくても補充できるパンはそうされている様子でした。
左奥よりキューブ型の「栗クリームパン」、右奥のプレートには「バナナ＆チョコチップ」と「ナッツチョコ」の2種、手前のカッティングボードには「かぼちゃのデニッシュ」が。パンの見せ方がとてもおしゃれです！
おしゃれなカゴに立て掛けられた「長時間発酵バケット」です。このパンなんか見覚えある！と思ったら…一時期話題になった コレ でした。本当にそっくり (笑)。
左より「天然酵母のくるみパン」、こうばさんといえばハード系のパンも充実しています。そしてもっちりツヤツヤした「ベーグル」です。
店内の中央部のテーブルにはレギュラー的メニューのパンがズラリ。特にこのあたりのパンは時間的には売れても補充されている様子でした。
美味しそうな「チーズ＆カシューナッツ」です。パンの色味からしてチーズが入っているぞ！って感じがします。ちょっと焦げた感じが特に美味しそう。
ついつい買ってしまう「KOUBA のメロンパン」と、奥に見えている長いパンは「ミルククリームサンド」です。定番のパンってみると安心できます (笑)。
こちらは「茄子とミートソースのタルティーヌ」、見た目的にも美味しそうです。自分はこうばさんも調理パン的なものは殆ど食べた事が無いので、次回にも食べてみたいと思います。
こちらはカフェスペースの方。自分の様なお一人様は此処に座るべきなんでしょうけど、背中側に窓があっての壁面に向かってしまっては写真的に厳しいので…。
今回イートインで頂いた「シナモンロール」と「天然酵母スコーン」です。イートインで珈琲を注文するとラスクが付きます。それもあってか、結局スコーンは持って帰りました (笑)。
ひと息つきまして…。こうばさんのとても味わいのある立て看板。文字の配置やバランスが絶妙で自分は好きな雰囲気です。でも書けと言われてもこの味は出せないだろうなぁ…。
向かいの歩道からの店舗の外観です。自分はいつも向かいに車を停めています。その後、こうばさんの2階のカフェスペース計画？の進捗状況はどんな感んじなんでしょうね？ とても気になるところではあります。いつか新しいスペースの写真が撮れる事を楽しみにしています。
パンと珈琲のこうば
標津郡中標津町東8条南1-1 (Google Maps)
phone / 0153-74-8015
open / 10:00-17:00
close / 月曜日・火曜日
