cafe, takeout, nemuro
vostok labo
根室の旬の食材を味わえるカフェです。
先日の根室の Boschetto さんへ行った際、寄ってみたかったけど臨時休業だった VOSTOK labo (ボストーク ラボ) さんのカフェへ行く事ができました。例年、お盆前の時期に落石岬で開催されているアートプロジェクト 落石計画 を久しぶりに観に行きまして、その後に根室に寄って VOSTOK labo さんでランチを頂きました。
VOSTOK labo とは、移住交流推進員として根室に移住した女性2人が、根室や北海道の旬な食材を通して情報発信する活動です。以前よりイベント等でも焼菓子やケーキなどを販売していましたが、5月末より実店舗のカフェ営業もスタートしました。
VOSTOK labo さんのショップカードはシンプルで好きな感じです。店名のロゴはフーツラっぽいフォントですが、ちょっと違う感じです。オリジナルかも？
焼菓子のパッケージもショップカードと全く同じデザインです。値札も同じフォントを使っていて、統一された VI がとてもスマートです。本当に良いと思います！
今回は頂けませんでしたが、スコーンは次回にも食べてみたいです。定番の焼菓子なので VOSTOK labo さんの味も確かめてみたいです。
VOSTOK labo さんの instagramでも見掛けます、オジロワシやシマフクロウのかたちのクッキーです。お買い上げになった方々がお皿に並べてアップしている instagram でもたまに見掛けます (笑)。
日曜日のお昼過ぎでは売り切れの焼菓子もあってちょっと残念でした。キッシュもあったのですが、自分や他のお客さんが注文したら無くなってしまいました。
今回頂いたキッシュプレートです。キッシュはナイフを入れると中身がトロ〜リです！ ベーコンや野菜のやさしい味がしました。付け合わせも野菜がたっぷりでヘルシーです。結構お腹がいっぱいになります。
今回は他にもお客様がいらしたので、店内の全体的な雰囲気が分かる写真は撮れませんでした…。こちらはちょっとした雑貨が置かれたテーブルです。マトリョーシカは同じ建物の隣にある売店でもたくさん売っています。
入口に掲げられたプレートには、”cafe”のキリル文字表記の”кафе”となっています。プレートの反対側は普通に”cafe”と書いてありました。
JR 根室駅のすぐ目の前、バスターミナルや観光案内所が併設されている根室インフォメーションセンター内に、VOSTOK labo さんはあります。まさしく根室の旅の入口、情報の発信する場所にありますので、カフェ好きな方はもちろん旅行者の方も沢山くると思います。最近の根室はステキなお店が増えてきていますので良いと思います！ 欲を言えばもう一軒くらいハシゴができるカフェ的なお店があれば良いなぁ…。
VOSTOK labo
根室市光和町2-10 根室市観光インフォメーションセンター内 (Google Maps)
phone / 0153-24-0555
open / 土日祝 11:00-21:00
close / 月-金
