cafe, lunch, kushiro

shirokuma shokudou

 

食材にこだわった料理とお菓子の路地裏カフェ。

今回は釧路の新店です。いつもの様に SNS 上をウロウロしていますと、新しい建物の しろくま食堂 さんというオープンしたばかりの食堂兼カフェの写真を見掛けました。たまたま数カ月前にも SNS 上で地鎮祭と基礎工事の写真をチラッと見た記憶があり、何か出来るんだ〜とは思っていたのですが、それが新しいカフェとなると…これは是非とも行かねば!となりました。

しろくま食堂 さんは新栄町の裏通り界隈にあります。はじめて行く時だけ少々迷うかな?という感じです 。ラーメン店の三栄軒の旧店舗が存在していた場所の裏手界隈といえば分かるでしょうか? それでお店に入ってビックリした事が…。昨年の雑貨イベントで焼菓子を買った事があったのですが、こちらはその焼菓子の作り手 にこぐーて さんのうちの 1 人のご夫婦がオープンしたお店でした。開口一番「何か見た事ある!」と言ってしまってスミマセン…(苦笑)。

 

真っ白い壁に涼しそうなブルーのドアで『しろくま食堂』という名前にピッタリの雰囲気の外観です。壁の文字も手書き風フォントで柔らかいイメージです。

 

スタンドサインを見ると分かりますが、営業時間が 11 時〜 21 時と結構長いです。ランチから午後のカフェタイム、そして晩ご飯まで頂けるのが良いですね。Wi-Fi もある様なので便利です。

 

店舗入口のブルーのドアを開けると写真の様な光景です。今の時期は内側のドアも開いていますが、寒い季節は閉まる筈です。黒板風のプレートも教室風の椅子に立て掛けられています。

 

店内は明るい雰囲気です。今回は開店のほぼ 11 時ピッタリに伺ったのですが、開店前から車中で待っている方も多くすぐにも店内ほぼ満席になりました。座席数は 15 席ほどになります。

 

特に印象的な黄色い天井と、壁紙は淡いグレー色で北欧的なテキスタイルのパターン、そして白い壁の 3 つのカラーでまとめられています。

 

店内にはイメージキャラクターでもある『しろくま』があちらこちらに沢山おります。ぬいぐるみサイズからかなり小さいのまであったので探してみて下さい。

 

ランチタイムのメニューです。今回はあれこれ悩まずに一番上の『一汁三菜しろくま定食』にしました。こちらは週替わりのメニューでして、詳しい献立は店内にある黒板に別記されています。

 

自分が伺った週の『一汁三菜しろくま定食』です。ボリューム的には女性がちょうど良いくらいと思われる感じだと思います。ごはんはファームかとうさんという農家さんの直送です。そしてカップに入ったのは『レッドカレーのスープ』です。生姜が効いた感じでなかなか辛かったです!

 

定食のメイン的おかず『知床産若鶏のさくさくオーブン焼』です。柔らかくて食べやすい鶏肉でした。粒マスタードのソースで美味しく頂きました。

 

左のおかずが『鹿追産氷室出し北あかりとアスパラのチーズ焼』と、右のおかずはピンボケですが『釧路産白かぶのかに風味あんかけ』です。かぶも優しい味で美味しかったなぁ…。

 

こちらは『自家製ドレッシングの新玉とクレソンサラダ』です。ヘルシーな野菜と産地がわかる食材で、安心して美味しいランチが頂けます。次回の機会には別のメニューのカレーも食べてみたいです。

 

こちらも店内のカウンター席の所にありました、しろくまのマグカップにドライプラワー的なものが飾られていました。しろくまと言えば、釧路には名物のシロクマもいますよね (笑)。

 

お会計の所には少量ですが『にこぐーて』のお菓子がテイクアウト用に売られていました。これから量を増やして販売できる様に準備中との事です。以前に頂いた時も美味しかったので楽しみです。

 

ランチ時間は激混みで店内の写真が上手く撮れなかったので、空いているであろう15 時頃に再訪しました (苦笑)。しろくまと言えば、このフィンランドのノルデア銀行の貯金箱も定番です。

 

折角なので、再訪時は『焼きたてワッフル』と『水だしコーヒー』を頂きました。ワッフルは北海道産薄力粉とキビ砂糖を使用。そしてコーヒーは中標津の ONUKI COFFEE ROASTERY さんの焙煎したコーヒー豆が使用されています。

 

午後のおやつも頂きましてそろそろ帰宅する事に…。あらためて入口横のサインを見ます。よく見ると “Sirokuma Cafeteria” と併記されていました。定休日は水曜日になります。他のお店とあまり定休日が被らないのがいいですね!

 

昨年頃より釧路ではカフェやベーカリーの新規開店が相次いでいる様子で、釧路のカフェやパン好きの皆さんは行けるところが増えて羨ましいです。今回は自分も久しぶりに釧路のカフェにお邪魔できて良かったです。地味に今回のしろくま食堂さんの激混みランチタイムと、再訪おやつタイムの間にもう一軒カフェはしごをして楽しかったです。他にも気になる近年オープンした新店があるので、いつかまた行ってみたいと考えています。

 


しろくま食堂
北海道釧路市新栄町7-2 (Google Maps)
phone / 090-2696-4690
open / 月・火 11:00-18:00 (L.O. 17:30)
open / 木〜日 11:00-21:00 (L.O. 20:30)
close / 水曜日・第1第3火曜日


2018-06-04 | Posted in cafe, lunch, kushiroNo Comments » 

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